LIPU – News – LETTERA LIPU A MARA VENIER SULLA “POLENTA E OSEI"

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LETTERA A MARA VENIER, CONDUTTRICE DEL PROGRAMMA LA VITA IN DIRETTA – RAIUNO

 

  Foto da Web, N.R.

 

Gent.a Sig.a Venier,

abbiamo ieri assistito in televisione al programma La Vita in diretta. A proposito della polenta, Lei ha sostenuto che questo alimento si cucina con gli uccelli, gli “osei”. La volevamo informare che tale piatto viene realizzato ancora oggi in molto ristoranti in modo illegale, catturando e uccidendo uccelli selvatici con metodi contrari alla legge e in modo talmente brutale da suscitare nelle persone orrore e indignazione. Gli uccelli infatti, come succede per esempio nel bresciano, vengono catturati con rudimentali archetti di legno, che, tramite una corda tesa, spezzano le zampette agli animali e li lasciano agonizzanti per ore a testa in giù fino a quando il bracconiere non li raccoglie e, schiacciando loro la testa, li uccide. Sarebbe sen’altro di interesse Suo e del pubblico della Sua trasmissione sapere di più di questa anacronistica e illegale pratica, e pertanto Le chiediamo di essere ospitati nella Sua trasmissione per poterLe illustrare meglio questo triste fenomeno, che suscita da tempo le proteste di mezza Europa, e l’impegno coraggioso dei nostri volontari nel contrastarlo. La ringraziamo dell’attenzione e porgiamo cordiali saluti

Il presidente LIPU-BirdLife Italia
Fulvio Mamone Capria